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An old story of milk and tradition

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Prodotti pugliesi: la ricotta forte

Cremosa e piccante, amata dagli appassionati dei sapori forti, la ricotta forte pugliese è un prodotto gastronomico pugliese di origine antichissima. E’ infatti figlia di un epoca pastorale, in cui ogni avanzo possibile della produzione veniva riciclato e riutilizzato con inventiva.

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Il nuovo shop di formaggi e latticini a Martina Franca!

Siamo lieti di annunciare che abbiamo finalmente inaugurato nei giorni scorsi il punto vendita del nostro caseificio, in via Gaetano Grassi 26 a Martina Franca. Il nuovo negozio si presente rinnovato nel design, elegante e ricercato, più ampio e funzionale. Ci siamo impegnati nel fornire ai nostri formaggi e latticini una collocazione ed una vetrina […]

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I prodotti tipici pugliesi in vendita nel nostro store

Da qualche mese abbiamo iniziato a proporre online ai nostri clienti una serie di prodotti tipici pugliesi selezionati di ottima qualità, gli stessi che sono presenti in caseificio nel nostro punto vendita di Martina Franca. Oltre a latticini e formaggi eccezionali, la Valle d’Itria offre infatti una serie di bontà gastronomiche da non perdere, ed abbiamo […]

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