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International Cheese Awards – Medaglia d’Oro per il Caciocavallo Ubriaco

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Una bella notizia per il nostro caseificio ci rende orgogliosi e ci sprona a fare sempre meglio: il nostro Caciocavallo Ubriaco ha vinto la medaglia d’oro (The Bradburys Award) nella categoria Best Italian Cheese – Hard agli International Cheese Awards 2014, il più importante evento dedicato al formaggio in Gran Bretagna e uno dei più prestigiosi in assoluto, che si tiene dal 1897 a Nantwich, nel Cheshire, ed ha visto in gara oltre 4500 formaggi provenienti da tutto il mondo.

Il Caciocavallo Ubriaco affinato al vino primitivo di Manduria del Caseificio Pioggia con la sua particolare pasta delicata, il colore paglierino ed il gusto assolutamente originale, prodotto come gli altri nostri formaggi in quantità limitata,  ha convinto gli oltre 200 giudici presenti agli International Cheese Awards, che lo hanno giudicato come miglior formaggio duro italiano in gara.

Il premio internazionale segue la prestigiosa vittoria ottenuta dal nostro Caciocavallo della Massaia ad Alma Caseus 2014.

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