Formaggio al Ginepro

origine del latte ITALIA (100% Puglia)

Svuota

Il Formaggio al Ginepro viene farcito al momento della formatura è una spezia che da un gusto dolce ed aromatico e un sapore acidulo che riesce a smorzare cibi forti.. Le bacche di ginepro contengono, gineprina, zucchero,resina,acetato di potassio e di calcio .

Il ginepro era molto amato già al tempo dei Romani , Apicio lo indicava come spezia indispensabile nella cucina di un cuoco e ottimo sostituto del pepe.

Peso N/A
peso Gr.

300 (un ottavo), 600 (un quarto), 1250 (un mezzo), 2500 (intero)