Martina Dop Miali

Vino bianco fermo

Denominazione di origine protetta

Svuota

Varietà di uve: Verdeca 55%, Bianco d’Alessano 45%

Produzione: E’ ottenuto da uve selezionate prodotte nella Valle d’Itria in zone collinari a 430m/slm. Queste vengono sottoposte a pigiodiraspatura e criomacerazione per 24 ore; segue la fermentazione dei mosti condotta a temperatura bassa e controllata.

Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.

Profumo: fine, delicato, con sentori di agrumi e mela verde da giovane.

Gusto: fresco, pulito , equilibrato nella sua complessità.

Grado alcolico: 11,5-12% vol.

Acidità totale: 5,5 g/l

Temperatura di servizio: fresco alla temperatura di 10°C.

 

Peso N/A
peso lt

750 ml