Somarò Susumaniello IGP Salento Vineka

Indicazione Geografica Protetta

Svuota

Vitigno: Susumaniello IGP Salento

Zona di produzione : Salento

Caratteristiche del suolo: mediamente profondo su strati di roccia calcarea

Sistema di allevamento: Alberello pugliese

Vinificazione: macerazione e fermentazione a temperatura controllata. Raccolta manuale

Gradazione alcolica: 14% vol

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo: Naso opulento, si apre con sentori di frutta rossa, ribes, mirtilli, lampone e pepe nero

Palato: sorso dinamico, morbido, avvolgente, dalla trama tannica perfettamente amalgamata e dal finale duraturo

Indicazione gastronomica: perfetto l’abbinamento con i primi piatti, carni grigliatee formaggi stagionati

Temperatura di servizio: 18-20°C

Acidità totale: 6g/l

Peso N/A
peso lt

750 ml