Proponiamo ai nostri clienti dell’ e-commerce una serie di prodotti tipici pugliesi selezionati di ottima qualità. Oltre a latticini e formaggi eccezionali, la Valle d’Itria offre infatti una serie di bontà gastronomiche da non perdere, ed abbiamo quindi deciso di offrirli in vendita anche al nostro pubblico sul web.
Tra le specialità di carne fresca abbiamo selezionato quelle che sono i must nelle tavole pugliesi :
Le Bombette ( classiche o impanate ) dal sapore unico , una vera e propria esplosione di sapore che si prova mangiandoProponiamo ai nostri clienti dell’ e-commerce una serie di prodotti tipici pugliesi selezionati di ottima qualità. Ottime da gustare in ogni occasione : per strada accompagnate da un panino o con la classica puccia, come street food o come secondo comodamente seduti al ristorante.
I Fegatini , deliziosi involtini di interiora (fegato, polmone e rognone in budella) variamente strette all’interno del budello di capretti o di agnelli rappresentano uno dei piatti forti della cucina regionale pugliese.
La Salsiccia a Punta di coltello, insaccato di antica tradizione pugliese preparato da sempre nelle famiglie quando ancora si usava crescere in proprio un maiale. La preparazione avviene “tagliando” con la punta del coltello le parti nobili del maiale, condite poi con sale pepe o peperoncino e finocchietto selvatico e a piacere vino bianco ed infine insaccate nel budello a formare appunto le salsicce che legate con dello spago vengono appese e messe ad essiccare oppure consumate fresche previa cottura.
La Salsiccia Pugliese classica, in questa versione, la salsiccia di carne di scottona si arricchisce di una percentuale di carne di maiale: 75% di carne bovina proveniente da allevamenti di masserie locali e 25% ricavata dalla spalla del suino, particolarmente saporita e meno grassa.
Vi invitiamo a provarli: siamo certi che risulteranno di vostro gradimento!
