I nostri itinerari in Valle d’Itria

La Valle d’Itria è un territorio unico al mondo: i borghi antichi, i tesori artistici, le bellezze naturali, i sapori unici dei prodotti della terra e le tante prelibatezze gastronomiche, lo splendido clima rinvigorito dal mare vicino, i suoi caratteristici itinerari, la naturale ospitalità degli abitanti che hanno conservato i costumi e le tradizioni dell’antica civiltà rurale.

La Valle d’Itria si trova nella parte meridionale dell’altopiano delle Murge, a cavallo tra le province di Bari, Brindisi e Taranto, e comprende tre tra i borghi più belli d’Italia: Martina Franca, Locorotondo e Cisternino.

Il suo territorio si estende in altri undici comuni: Alberobello, Putignano, Turi, Conversano, Monopoli, Gioia del Colle, Castellana Grotte, Noci, Ostuni, Ceglie Messapica e Fasano. ed è vicino ad altri luoghi di interesse, come Carovigno, Oria, Manduria, San Vito dei Normanni, Grottaglie etc…

Consigliamo di visitare la Valle d’Itria lentamente, lungo gli antichi sentieri rurali costeggiati dai caratteristici muretti a secco e circondati da trulli, masserie, vecchi palmenti, ulivi, vigneti e campi coltivati, e addentrandosi poi lungo i vicoli dei borghi antichi.

Noi del Caseificio Pioggia siamo nati e siamo cresciuti in Valle d’Itria, e certamente l’abitudine inibisce il naturale stupore per le bellezze ed i sapori autentici di questi luoghi, ma ogni volta che ci fermiamo un momento riflettere, e ci guardiamo intorno, non possiamo non pensare a quanto la nostra terra sia benedetta.

Non vediamo l’ora di farvi conoscere, grazie al nostro blog, questo splendido territorio: vagheremo insieme alla scoperta delle sue bellezze e seguiremo alcuni caratteristici itinerari.