Il formaggio più buono al mondo? E’ la burrata!

Ci fa molto piacere scoprire che l’Huffington Post USA parli in questi termini della burrata nella sezione “Taste” dedicata all’enogastronomia: “It is highly likely that burrata is earth’s best cheese.” – Il formaggio migliore al mondo è probabilmente la burrata – (http://www.huffingtonpost.com/2013/06/27/burrata-recipes-mozzarella_n_3505490.html)

Per noi non è una sorpresa: portata negli States da casari pugliesi, da qualche anno questa autentica bontà da specialità semisconosciuta si è infatti trasformata in uno dei prodotti più apprezzati della gastronomia italiana e sta ora ottenendo un enorme successo negli Stati Uniti ed in tutto il mondo, con un’attenzione ed un interesse da parte dei consumatori stranieri che è in crescita esponenziale, pari al successo che ha avuto in passato la mozzarella.

Sono tanti infatti i turisti, ultimamente anche stranieri, che passano dal nostro laboratorio di Martina Franca per gustare “il formaggio più buono al mondo”, e quella che rappresenta una delle nostre migliori specialità.

E’ ora possibile ordinarla via Internet insieme ad altri prodotti simili di alta qualità: burratine, stracciatella e nodini alla panna, e ad i nostri caciocavalli e formaggi artigianali.