Salsiccia Martinese Piccante

LA Salsiccia Martinese Piccante è un insaccato fatto con carni tritate di suino con l’aggiunta di sale, peperoncino e vino bianco.
la produzione della nostra salsiccia viene fatta da un macellaio artigianale, “MACELLERIA CENTRO STORICO” di Martina Franca, seguendo le antiche tecniche di trasformazione